anonimo architettura

Uno storico negozio di scarpe, un riferimento nel borgo medievale, chiude e la committenza vorrebbe valorizzare gli ambienti pregiati e aprire al suo posto un ristorante. L’esagono è una forma della città, la forma del tamburo su cui si erge la cupola del vicino Duomo, una forma che si staglia fra il cielo e il terreno. Questa forma vuole essere riproposta a nobilitare il pregiato pavimento del negozio di scarpe, che viene conservato e restaurato, assieme alle sue statue squisitamente postmodern che lo adornano. La cucina, lasciata a vista, sia dall’interno che dall’esterno, fra le grandi vetrate, fra i pilastri di pietra mista mattone si apre la sala principale adorna di tavoli rotondi. Un lungo tavolo conviviale invece riempie il voltone alle spalle della cucina, uno spazio dove non solo consumare il pasto, ma anche organizzare incontri, mostre, eventi. Particolare attenzione viene fatta all’aerazione di questi ambienti che conducono il visitatore dentro la terra, il tufo senese, dove viene pensata la cantina visitabile a temperatura e umidità controllate.